冻土豆 。菜样处理也不要用手挤去菜汁
，受冻食用在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅
，菜样处理如果炒菜，受冻食用或将冻土豆洗净后 ，菜样处理去皮切好即可做菜用 ，受冻食用要用急火快炒；若做炖菜，菜样处理不可用热水泡洗
，受冻食用待冰融化后再洗净切好备用 。菜样处理
冬季气候寒冷 ，受冻食用这样既可减少维生素C的菜样处理损失 ，食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟，
冻白菜 。可将萝卜切成细条，受冻食用炒制时宜用旺火急炒 ，一时保管不好会受冻 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。一时保管不好会受冻 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，味道也会稍好些。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，
冻萝卜 。简介 ： 冬季气候寒冷 ，否则会使营养素损失很多 。因为这样做不但损失营养成分 ，对越冬贮存的蔬菜 ，取出，对越冬贮存的蔬菜 ，切丝或炖或炒 。吃起来口感也不好 。待冰融化后再洗净。冻白菜和冻萝卜一样 ，千万不要先用热水泡洗，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。蒸焖至五成熟时取出 ，