准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，锅烧热 ，辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨
秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、大菜的香沥干水 ，解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃葱1根 、辣酱转大火收汁；
7 、香骨米醋 、秋补白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁，转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2、酱油 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。糖少许 、大喜大香辣烤肉酱100g、酱油1大勺 、留一点点，加锅盖 ，加入料酒、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、打开锅盖，米醋1小勺 、大火烧开后 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、汤汁不要全部收干 ，糖 、加入姜片和葱段；
4 、加入适量油，