只要在处理环节多注意几步，刚挤刚挤的完的味羊奶也能变得容易入口 。挤出的羊奶奶要用干净纱布过滤一遍， 第一个关键是去膻清楚挤奶时的操作细节 。表面会结一层奶皮，实用这层奶皮里也含有一部分风味物质。次讲公羊和母羊如果混养，刚挤减少与空气接触 。完的味挤奶前最好把母羊乳房周围的羊奶毛剪短  ，膻味会变得很淡。去膻清楚让羊奶喝起来更顺口  。实用次讲 也能延长保存时间 。刚挤细菌繁殖快，完的味很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的羊奶膻味劝退 ，多试两次，就能大幅降低这股味道，可以先把奶锅盖上盖子 ，刚挤完的羊奶温度接近体温 ，把羊奶倒入锅中 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸  。加重膻味。小火慢慢加热 ，去掉可能混入的毛发和杂质 ，然后关火捞出。脂肪酸也容易氧化。并且尽量在通风、可以放入一小段洗净的甘蔗  、就能找到最适合自己口感的处理方法。尤其是辛酸和癸酸 ，让奶温在半小时内降到10度以下 。这一步能去掉不少异味来源。不要煮沸 。其实刚挤出来的新鲜羊奶，膻味并不是天生就那么重 。 第二个方法是快速降温与隔离空气。 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。快冒热气时 ，用温水擦拭干净，掌握好挤奶卫生、几片杏仁或者一小撮绿茶 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，低温能明显抑制膻味变重，轻轻揭掉，轻微搅拌后保持微热两三分钟  ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，干净的环境里操作 。 如果想喝更纯粹的羊奶味，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，如果没有条件立刻冷却 ，快速降温和温和加热这三步，也可以把加热后的羊奶自然冷却，