3、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，魔芋 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭胡萝卜 、锅土胡萝卜、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，蒜薹 、青蒜切寸断 ，胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，最后加点生抽、培根切小片，
蒜片各适量、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条 ，糖 ，培根炒香5 、魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，