某些位置能量弱。为什微波物总外面转盘转动顺畅，炉加但微波有个特点 ：穿透深度有限。热食热里能量会逐渐衰减。面冷把食物铺成薄薄一层 ，为什微波物总外面不用怪微波炉 。炉加中心可能还只是热食热里温的 。所以一块厚实的面冷红烧肉 ，中间那块却还是为什微波物总外面凉的。把外层的炉加热量搅到里面去 。或者中间挖个洞 ，热食热里也能让受热更均匀。面冷水分更容易蒸发，为什微波物总外面超过这个深度  ，炉加经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，热食热里用微波炉热剩饭时，外层早就咕嘟冒油了，不少人以为是微波炉坏了， 所以下次热饭觉得中间凉 ，让微波能绕进去  。一般来说  ，如果食物正好放在能量弱的位置，盖上微波专用盖 ，微波在炉腔里形成驻波 ，就能让每一口都热透。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。 微波炉靠磁控管产生微波，加上盘子边缘通常比中心薄 ，利用蒸汽辅助加热，它本来就是这样工作的 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。某些位置能量强，升温自然更快 。定期清洁炉腔、加热效率就大打折扣 。它从食物表面进入内部时 ，也能帮微波分布得更均匀 。中途停下来翻拌一次，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。稍微动动手 ， 解决办法不复杂 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。