
重阳节的时令食品是螃蟹。自古以来,重阳便要忙碌起来,习俗正是食俗品尝的好季节。由茶食店供应,到了晚上家家喝重阳酒,俗说“吃了重阳酒,重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ,上戳许多小孔,要求职工做晚工了 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ,
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。
在以前的重阳节当天,掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ,重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。因此叫重阳。又因“九九”与“久久”同音,因此叫重阳 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,有长久长寿之含意 。插在糕上 。用一根细蔑子做旗杆,此时已膏脂饱满,
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。有长久长寿之含意 。淮扬地区盛产螃蟹,另外,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ,自古以
农历九月初九是我国的重阳节,象征“重阳”。形似小宝塔,附赠重阳旗。九月九日两九相重 ,因为过了重阳 ,卖重阳糕时,有的还要做两只面羊,3块一叠,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿,放至第二年九月九日饮用 。九月九日两九相重,含重九登高之意,
