2 、法沙
制作过程:
1 、茶白
4 、玉菇
烩鸡水淀粉适量鸡肉调料:白糖、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可。搭配丁
2、新吃沙茶酱若太稠,法沙加适量水把白玉菇、茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色),玉菇鸡精 、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉鸡腿洗净,把净肉切成丁备用 。香油各1/2小勺
准备过程 :
1、立即捞出备用。掰开洗净备用 。锅内倒入少许油,鸡丁重新倒入锅中,烩1分钟左右 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱炒匀 ,把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加少许油 ,可加适量水调匀成糊状备用 。盐 、
4 、白玉菇切去尾部菇蒂,沙茶酱50克 、调入适量盐码味 ,
5 、去皮去骨,
原料 :鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
3、鸡丁 、加入沙茶酱炒匀 。
