主料 ：泡发的用最腐竹 ，炒锅放少许油，简单腐竹提前泡发好 ，出美
9、味肉临出锅可以放点鸡精调味 ，荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红然后开盖 ，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量。
做法：
1 、简单大概30分钟左右 ，出美不时地翻动 ，味肉肥肉出油 。荤腐
调料 ：盐 ，竹红拌匀 ，烧肉
2、用最炒匀 ，转小火焖煮 。转大火收汁 。用一小勺盐即可 。甜糯米酒 ，将多余的油倒出，
8 、
4 、下腐竹 ，继续小火焖煮 。
五花肉切块 ，再放水没过肉块。3 、下五花肉爆。五花肉焖煮到八分熟，静置30分钟 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，直到表面微焦 、白酒 ，老抽 ，五花肉 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，切成段 。
5 、鸡精 。焖15秒钟左右 ，750-1000克五花肉 ，汤汁开始变浓稠 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
7 、
6 、下白酒和甜糯米酒，立刻盖锅，也可不放 。洒盐 ，下了酒后 ，烧热，下老抽炒匀 ，