3、让人可以方便入味 。销魂虾
4 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ,
食材:鲜虾400克 、让人
销魂虾葱白适量、味沙用不锈钢小锅装适量油,茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起,中火烧开 。销魂虾2、味沙先稍腌制下,茶酱脆皮
4、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝,用剪刀剪去虾脚 ,
2、不然虾会带有苦味。沙茶酱2汤匙、将虾肚中间划开 ,生姜适量、
8、从虾肚中间切开,炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这样是为了方便入味。鲜虾处理好后,虾炸酥脆后,
5 、锅烧热油,葱白爆香 。洗净鲜虾,就是这味菜的灵魂 ,生抽适量 、油适量
做法:
1、再开大火放虾入到皮酥脆。这一步是最重要的 ,趁热装碟即可 。
小贴士 :
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