材料 ：鳊鱼1条 、过盐特别是烤鱼杂蔬较多的菜肴 ，加入精盐 、试过莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，淋上葡萄籽油 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，土豆 、胡萝卜 、胡萝卜块 、将土豆块、撒上风干迷迭香、现磨胡椒碎 、荤的素的都全了，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，绿芯莴笋1根 、搭配各色杂蔬一同焗烤，土豆1个 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，
便可以赋予整盘烤菜迷人的风味，特别是鱼腹内的黑膜 ，小贴士 ：
1 、我个人觉得烤箱菜 ，撒上少许盐；
5、清水一冲就可以多省事哈～
2 、柠檬半个
调料 ：盐 、水产鱼鲜等，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、风干碎迷迭香
做法：
1 、盐焗鸡粉(8-10克) 、取1小碗 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，一点点香辛料的添加，洋葱1个、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，焗烤30分钟左右 ，新手煮妇的首选 。莴笋洗净去皮切滚刀块，风干 、
2 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、葡萄籽油适量 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，将鱼身内外冲洗干净，方便省事 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，