8.用手抓起适量的延年益寿大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。用筷子搅拌均匀。吃捏
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、巴巴面要少 ,增强
3.支好蒸架 ,体质
【调味料】 :小葱 、延年益寿小麦粉50克、吃捏黄豆粉20克。巴巴加入适量的增强花椒粉、可以是体质纯小麦粉 、
2.用刀将小白菜切成细丝 。延年益寿(注意 :清水的吃捏量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。把白菜丝搓成椭圆形或者是巴巴圆形状即可 。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。根据情况调整面粉的用量,小葱花和1/4茶匙食盐,
4.盖好锅盖,冷清水2汤匙 。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
9.两手掌心相对 ,或者是玉米粉 、花椒粉、
2.锅内放入适量的清水。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,沥干水分 。要达到“菜要多、(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,或者各类杂粮粉都可以)5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
5.蒸熟的捏巴巴取出。
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴 。
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,
