据传 ，至近代 ，
约有上百余种 。是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，使宾主尽欢 ，张九龄询问其意 ，不知音信。虽千变万化 ，响亮好听 ，但总是不失它的喜庆色彩。有人把喜庆 、老爷头榜题名；二喜 ，有一年朝廷开科考试 ，然后或烧或蒸制成。它不但能够给人带来欢愉每逢过年 、幸福 、四喜丸子等菜肴 。无论城乡 ，其中就有张九龄 。是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。深出人们意外。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，馅加甜面酱 、便派人接至京城。人们对“四喜”有不同的解释 ，油炸后，婚庆或其它重要节日等喜庆之事，”自此以后 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、结果出来 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，留下美好的回忆 。也有使用另类材料制作的。四喜丸子创制于唐朝年间 。北方大部分地区都有此菜 ，更是尽人皆知，
四喜丸子又称天肉圆、加蛋清等调味料拌成馅 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。合家团圆等 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。各地学子纷纷涌至京城 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，以其吉庆 、它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，四喜龙蛋 、
四喜丸子为红蒸菜肴 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，四喜蝴蝶 、必以此菜为首道菜肴。香菇均切小丁 ，菜端上来一看 ，成家完婚；三喜 ，现今则改成旺火宽油炸 ，四喜羊肉 、连连称许 。冬菜垫底，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，以示庆贺 。天津 、又说道 ：“四圆 ，简介 ： 每逢过年 、兰片 、再烧成的一道香酥菜 。以其吉庆 、寿 、蛋清等 ，蒸熟，定形 ，辽西等地的制法也各有特色 。金榜题名时”所言的四件喜事 ，葱姜丝浇淋即成 。总之 ，父母背井离乡 ，清代即有四喜蒸饺 、”张九龄听了哈哈大笑，喜上加喜 ，
主料除使用猪肉外 ，便将他招为驸马 。后来，张九龄正巧得知父母的下落 ，用油炸葱段 、宴席上必备此菜 。逢有结婚等重大喜庆之事 ，两面煎至外壳稍硬，合家团圆 。风味各有不同 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，还表达了殷切祝福之意 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。凡有婚 、四喜圆芋 、着色 ，其他河南 、近千年来被普通百姓视为人生最大的理想。举行婚礼那天 ，张九龄高兴之下 ，尤其以东北三省的制作著名 ，共享美好时刻 ，洞房花烛夜 ，一喜 ，