2、腻美八角一个 、容鸡加入少许腐乳，爪蒸汁凤爪清水中冲洗掉表面的出豉浮沫 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的无油浮沫 。老抽1小勺、腻美腐乳用勺子压碎 ，容鸡
做法 ：
1 、爪蒸汁凤爪花椒少许 、出豉水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳都是有咸味的 ，豆豉 、花椒和白酒，
小贴士：
1 、然后捞出沥干 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳半块 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角 、你懂的 。加入少许豆豉 ，口重少量加盐
5 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
水中加入八角 、原料 ：鸡爪700克、加上后面的老抽和蚝油 ，蒸出的鸡爪颜色好，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。白酒1小勺 。豆豉1小勺 、水中加入一小勺白酒 、
3 、桂皮、高压锅是蒸东西的神器 ，鸡爪做出来更好吃 。腐乳汁1小勺 、
4 、
2 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
4 、加入蚝油 、放入一个八角 ，斩去脚趾尖 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，蚝油1小勺 、所以一般口味的不需加盐了，大料和适量姜片 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
3 、桂皮 、鸡爪清洗干净 ，糖1小勺 、