家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。超级健康" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除果汁外，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，
蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，超级健康防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中，蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距。蔬菜零食且存放时间越长 ，超级健康对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人，但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食营养损失更大 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。水果罐头 、
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