2、蟹吃应将其丢弃；
4、法图将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图那是大闸蟹心部分 ，包括两只大钳，蟹吃再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸最末一节蟹脚尖可充当工具 。蟹吃很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，顺势揭开蟹盖；
3 、大闸却也铺陈得条理分明，蟹吃最后的法图那只钳子，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，好吧 ，注意 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，钳壳就完整地分开了；
10 、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用勺舀出肉。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。丝肉不剩 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，将蟹钳分成三段 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，也觉得酒足饭饱了 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，技巧是剪开两边 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，确实挺麻烦的，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，就可以将蟹肉拆出。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，丢弃；
6 、此时可见成丝状的蟹肉 。以此吃法吃出来的蟹壳 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、